여름의 시작, '소서'

by 4기박지우기자 posted Jul 08, 2020 Views 146
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7월의 첫 번째 화요일인 7월 7일은 여름의 시작을 알리는 절기 '소서'이다. 소서는 가장 덥다는 '대서'의 바로 앞에 오는 절기로 한자어 '작을 소'와 '더울 서'가 합쳐진 글자이며 이름 그대로 작은 더위를 뜻한다. 소서는 음력으로 6월이고 양력으로는 7월 초 무렵인데 실제로 이때부터 여름 더위가 시작되곤 한다. 소서는 우리나라에 여름 장마철이 찾아오는 시기이어서 소서 즈음에는 습도가 높고 비가 많이 내린다.


과거에는 소서 즈음에 모내기를 마친 모들이 잘 자라도록 논에서 자라는 잡초나 풀을 제거하는 김매기를 했고, 가을보리를 베어낸 자리에 콩, 조, 팥 등을 심는 이모작을 준비하기도 했다. 더위가 본격적으로 시작되는 소서 무렵엔 가을보리나 밀을 먹을 수 있었기 때문에 밀가루 음식을 즐겨 먹었다고 한다. 밀은 열을 내려주고 기력을 회복 시켜 주는 효능이 있어 더위를 식혀주는 데 도움이 된다.


날이 흐리고 더운 날에는 더위를 이기는 대표적인 채소 애호박을 넣은 부침개가 더위를 식히는 데 도움이 될 수 있는 음식이다. 


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[이미지 촬영=한국어린이기자단 4기 박지우기자]



[글=한국어린이기자단 4기 박지우기자]




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