코로나19를 이기는 채소를 먹자!

by 4기조아인기자 posted Jun 01, 2020 Views 327
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 녹황색채소 400.jpg

[이미지 촬영=한국어린이기자단 4기 조아인기자]


  현재 우리는 코로나19’라는 감염병 때문에 학교도 못 가고 친구들도 마음껏 만나지 못하고 있다. 약이나 백신이 없는 상황에서 사람들은 자신의 면역력(몸에 들어온 병균이나 독을 이겨 낼 수 있는 힘)을 높여 건강을 지키는 것이 중요하다. 면역력을 높이는 다양한 방법 중 하나는, 비타민과 섬유질이 풍부한 채소를 먹는 것이다. 면역력을 높이는 채소에 대해서 알아보았다. 화학적인 영양제보다는 직접 식품을 먹고 영양을 보충하는 것이 좋다고 하여 시골 외갓집 텃밭에 직접 채소를 심어서 수확해 먹어보았다.


  면역력을 높이는 채소에는 독성물질을 배출하는 섬유질이 많다. 특히 녹황색 채소는 비타민A와 비타민C가 많아 면역력을 키우는 데 큰 도움이 된다비타민A가 많은 채소에는 당근, 토마토, 호박, 시금치, 브로콜리가 있는데 이들은 식물성 오일에 볶으면 영양분의 흡수율이 높아진다. 비타민C가 많이 들어가 있는 채소는 피망, 파프리카, 자몽이며 과일에는 감귤류에 많다. 녹황색 채소는 항산화 작용을 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 비만을 예방하는 등 많은 효능이 있다.


모종심기 400.jpg

[이미지 촬영=한국어린이기자단 4기 조아인기자]


  4월부터 5월까지 시골집 텃밭에 케일, 치커리, 파프리카, 쑥갓, 단호박, 상추 모종을 심었다. 금방 자란 채소를 직접 수확해 먹어 보니 더 맛있었다. 심었던 채소 중에서 나는 학생들에게 케일을 권하고 싶다. 요즘 학생들은 EBS 온라인 클래스나 원격수업을 하느라 모니터를 많이 보고 햇빛도 잘 못 쐬는 경우가 많다. 그런데 케일은 눈에 좋은 루테인과 뼈에 좋은 칼슘이 많다. 당근도 눈에 좋으므로 케일과 함께 먹으면 좋겠다. 


케일 400.jpg

[이미지 촬영=한국어린이기자단 4기 조아인기자]


  채소들을 많이 먹고, 푹 자고, 규칙적으로 운동을 하고, 즐겁게 생활하면 코로나19를 이기는 면역력을 키우고 건강하게 지낼 수 있을 것이다.


[=한국어린이기자단 4기 조아인기자]




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