막국수에 대한 생각

by 7기양서율기자 posted Mar 26, 2021 Views 501
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막국수, 춘천 하면 떠오르는 음식 중 하나이다.


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[이미지 촬영=한국어린이기자단 7기 양서율기자]


물론 막국수라는 이름이 생소한 사람들도 있겠지만 대부분 아는 음식일 것이다. 막국수를 즐겨 먹는 사람으로서 막국수의 유래가 궁금해졌다. 처음엔 "막 먹을 수 있나?"라고 생각했다. 그래서 막국수에 대해 조사해 보았다.


일단 막국수는 강원도 지방에서 시작된다. 막국수의 주재료인 메밀은 밀이 귀해 대신 쓰인 것이다.

원래 막국수는 칼국수의 형태였던 것으로 추정된다.


하지만, 칼국수의 형태에서 점점 막국수의 형태로 크게 번창하였다. 뜨거운 국물에서 차가운 국물로 바뀐 것이다.


이렇게 막국수의 유래를 알게 되었으니 막국수를 먹을 때 유래를 떠올리며 먹을 수 있어 뿌듯하다. 또, 막국수의 유래를 알고 나니 내가 좋아하는 다른 음식들의 유래도 궁금해진다.


자신이 궁금한 음식의 유래를 찾아보는 것은 그 음식에 대해 더욱더 애정을 갖게 하는 동기가 되는 것 같다.


[글=한국어린이기자단 7기 양서율기자]




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